Presidente di EFCEM Italia – Associazione Produttori Attrezzature per Ristorazione e Ospitalità – nominato nel maggio del 2016, è stato Presidente EFCEM Europa dal 2012 al 2015; è membro del board APPLiA Italia – Associazione Produttori Elettrodomestici. Prima del ruolo in Electrolux Professional in qualità di Global Head of Customer Care ha avuto esperienza polivalenti nel campo dell’informatica (Ericsson e Toshiba,) nel biomedicale (Amplifon) nel riscaldamento e condizionamento degli ambienti (Riello).
“L’IoT nel mondo dell’appliances professionale”
Ricerca, innovazione e sviluppo sono le costanti che da sempre guidano il settore italiano delle attrezzature per ristorazione e ospitalità. Nello scenario moderno che ragione in termini di connectivity la componentistica gioca un ruolo protagonista con la fornitura di dispositivi, sistemi connettibili e di sensoristica intelligente, che nel futuro cambieranno lo scenario della produzione delle apparecchiature professionali e del loro utilizzo. Per il settore professionale il futuro prevede un interlocutore sempre più “connesso”, l’informatizzazione di prodotti e processi garantiscono il raggiungimento di altissimi livelli qualitativi nel settore Ho.Re.Ca. consentendo una razionalizzazione dei processi produttivi con significativi risparmi economici, la crescita dei livelli di qualità avrà così anche un positivo impatto sulla riduzione degli sprechi alimentari. Innovazione e efficienza energetica sono fattori che guidano il mercato verso una crescita continua e che potrebbero essere ulteriormente rinforzati dai vantaggi derivati dagli incentivi di iperammortamento previsti nel Piano Industria 4.0 e come strumento competitivo a livello mondiale.
